《中国草食动物科学》创刊于1981年，是由中华人民共和国农业农村部主管，中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所主办的综合性畜牧类学术期刊。杂志立足西部，面向科研、面向生产、面向基层、服务三农，主要突出报道节粮型草食动物的科研成果与技术经验，对畜牧科研与学科发展、生产实践都具有一定的指导作用。在草食动物领域尤其是养牛、养羊生产与学术界享有很高的知名度和影响力，是广大科研人员和养殖户值得阅读参考的刊物，在全国农口具有广泛影响。

  《中国草食动物科学》杂志现为第十届全国中文核心期刊（2023年版）、中国农林核心期刊、RCCSE中国核心学术期刊。曾荣获“中国科技论文在线优秀期刊二等奖”“第三届全国优秀农业期刊奖二等奖”“第四届全国优秀农业期刊学术类二等奖”“第四届全国畜牧兽医优秀期刊二等奖”。

  《中国草食动物科学》主要刊登包括牛、羊、马、驴、骆驼、鹿、兔等在内的各种节粮型草食动物的最新科研成果和科技成就。

  主要栏目包括：遗传育种、繁殖与生理、营养与饲料、草地与牧草、疾病防控、专论与综述。